Mireia Arisa Comunicació

SANDRA I ALEJANDRA – PASTISSERIA MASSAMARE “Dels nostres pastissos t' enamorarà  el seu sabor” Entro al local de la que recordava durant la meva infantesa com a Pastisseria dels Àngels però té un aire molt diferent. Molta fusta, paret color blau turquesa i als aparadors, a més dels pastissos, també hi trobo empanadas, cookies i alfajores . Aquest negoci destil·la mestissatge, fusió, dolç, salat, mescla d’ingredients mediterranis i del Con Sud. És el resultat de dues dones valentes que es van conèixer a l’escola dels seus fills i que van decidir emprendre plegades, sumant tots els elements que les uneixen i treien partit dels que les separen.   Pastisseria Massamare és ecològica o orgànica? No, nosaltres som una pastisseria artesana. És a dir, fem pastissos sense conservants ni colorants ni estabilitzants ni aglutinants. Nosaltres treballem d’una manera 100% casolana, amb molt poc sucre i sense additius. Però els nostres ingredients no són ni orgànics ni...

El escritor y periodista Ernest Hemingway decía de Joséphine Baker que era "la mujer más sensacional que nadie haya visto jamás". Sin duda, "la Diosa de Ébano" se convirtió en el símbolo de la década de los 20 y en una estrella que rompió estereotipos. Pero no hablaré de la mujer-icono musical que escandalizó Estados Unidos y Europa bailando con el torso desnudo y una falda de plátanos sino de la mujer-activista defensora de los derechos civiles y de las libertades que, hasta ahora, desconocía. Claro está que como bailarina consiguió grandes cosas para la liberación femenina e incluso se convirtió en la primera mujer negra que tuvo un papel protagonista en un largometraje, en la película llamada Zou-Zou. Pero lo que más me ha sorprendido ha sido su lucha, a lo largo de toda su vida, ya desde pequeña, para defender la libertad de los demás y sobre todo la suya propia.  Freda Joséphine Baker Carson era algo más que un alma libre, con su característica voz, su...